Масленица пятница тещины. Масленица — Тёщины вечёрки. Суть Масленичных гуляний
Как на Руси праздновали Масленицу
Народный праздник Широкая Масленица
Как с крутою горки,
В масленую пятницу
По деревне катятся
Тёщу в дом зятья зовут,
Сдобные блины пекут.
В личном приглашении —
Тёще уважение!
Коль на ужин приглашенье,
То простое уваженье,
Коль на праздничный обед,
То почётней его нет!
Прочь все отговорки! ©
За день тёща вечерком
Зятю шлёт «посылку» в дом.
Для блинов там всё, что надо,
Им заранее все рады.
И мешок муки из гречи
Тесть шлёт зятю в тот же вечер,
И коровье масло с ним,
Чтобы масленым был блин.
А на утро «позываток»
Из друзей или ребяток
К тёще зять с поклоном шлёт,
Чтобы выказать почёт.
Прочь все отговорки! ©
Подождите...
Вся деревня наблюдает,
Как зять это соблюдает.
Чтоб любимым тёщей быть,
Ничего нельзя забыть!
Тёшу надо приглашать,
Чтоб не только угощать,
Зятя поучить должна
«Уму-разуму» она.
Молодым совет дарить
И подружек приводить —
Зять готов был всё терпеть,
Чтоб жить в мире с ней и впредь.
Прочь все отговорки! ©
И весь день звучали шутки
И частушки-прибаутки,
Все плясали до упада —
Зять всегда был с тёщей рядом!
Прочь все отговорки! ©
Частушки про Масленицу на тёщины вечёрки
На вечёрки тёщины
Все блины не тощие,
Стол богатый зять накрыл,
Уж на что хватило сил! ©
Зять посланцев отправляет,
Тёщу в гости приглашает,
Только вот к блинам она
Весь припас прислать должна. ©
Зять ей низкий шлёт поклон,
Сам блины готовит он.
Только горе тому дому,
Где блины все будут комом! ©
Чтоб хоть год был с тёщей мир,
Зять устроить должен пир —
Печь блины до поздней ночи,
Для своей любимой тещи. ©
Вот напёк блинов с вареньем,
Теще зять на угощенье,
Но она была строга
Захотела пирога! ©
Тёща зятя поучала,
Доводила до скандала,
Только зять-то был умней —
Низко кланялся он ей! ©
Тёща утром приглашенья
Ждёт от зятя с нетерпеньем,
Только он, увы и ах,
Позабыл о тех блинах! ©
Костерит зятька родного
Тёщенька недобрым словом,
Ну, а тот мычит в ответ,
Будто слов у зятя нет! ©
Нынче день для тёщи главный!
На вечёрках зять забавный —
Тёще он не возражает,
Сколь она ни поучает! ©
Зять решил день потерпеть,
Чтобы мир был в доме впредь —
И весь день покорным быть,
Чтобы тёще угодить. ©
Масленица является одним из любимейших народных праздников. Гулянья в это время растягиваются надолго, и это не удивительно - каждому дню посвящены отдельные праздничные традиции.
Люди стремятся не забывать и поддерживать обычаи, связанные с веселой масленичной неделей. Поэтому до сих пор в народе известны старинные названия каждого дня на масленичной неделе, а также их истоки и связанные с ними приметы.
Первые три дня считались узкой Масленицей, а с четверга начиналась широкая Масленица. Самыми важными днями считались понедельник — день встречи Масленицы, четверг, когда гулянья входили в полную силу, и воскресенье — прощание с Масленицей.
Узкая Масленица
Встреча — первый день недели. Встреча всегда выпадает на понедельник. В этот день принято было делать соломенное чучело Масленицы. Его наряжали в старую одежду. На Встречу уже пекли блины. Причем первый блин не ели: его оставляли душам усопших родственников, поскольку масленичная неделя неразрывно связана с поминовением умерших. Первый блин либо выносили на крыльцо, либо отдавали нищим, чтобы те помолились о близких, ушедших в мир иной.
Заигрыш — вторник. Второй день недельных гуляний был днем для веселья и радости. Народ развлекали бродячие скоморохи, устраивались бои «стенка на стенку» — одна из любимейших забав на праздник. Строились снежные городки, которые брали приступом. Эта народная забава сохранилась до наших дней, и ее любят проводить в праздники в парках по всей нашей стране. Катания с горок, начавшиеся еще в понедельник, тоже продолжались на Заигрыш, постепенно набирая все большие обороты.
Лакомка — начиналась на третий день. В среду накрывались столы, да так, чтобы места на них не было без вкусностей. Принято было, чтобы теща в этот день своего зятя угощала. На улице продавали медовые пряники с праздничных лотков, зазывали покупателей на каленые орехи и сбитни — напитки на основе меда, воды и пряностей. К катаниям на тройках и санках присоединялись к этому времени абсолютно все.
Широкая Масленица
Разгуляй-четверток — четвертый день праздничной недели. Начало широкой Масленицы. В разгаре были кулачные бои и взятие снежных городков, все съеденное в предыдущий день запивалось. Широкий четверг был связан с богом, покровительствовавшим домашнему скоту, Велесом. Поэтому хозяйки пекли в первую очередь блины-оладьи, которыми нужно было задобрить кормилицу-корову. Когда ее кормили, при этом читали молитвы и заговоры. Также было принято именно в четверг объезжать молодых коней.
Тещины вечерки — пятница. Наиболее любимый сегодня день. Его корни — в старинном обряде почитания родственников жены. В пятницу тещи приходили в семью к молодой семье, в гости на блины . Традиционно молодым присылали всю необходимую кухонную утварь для печки блинов еще с вечера.
Золовкины посиделки — приходились на шестой день недели. В субботу в дом приглашалась родня мужа и его сестры. Если золовки были незамужние, то невестка приглашала своих незамужних подруг, а если золовки замужние — то свою замужнюю родню. Новобрачная невестка еще и одаривала родню мужа всевозможными подарками.
Прощеное воскресенье — последний масленичный день. С утра на самом высоком месте в селении готовили костер, на котором с наступлением темноты впоследствии сжигали чучело. Молодежь с песнями возила его до наступления темноты по всем дворам и околицам. Пепел рассыпали по полю и втаптывали в снег, пробуждая землю для возделывания.
Спиртного в этот день старались не пить и перед закатом ходили на кладбище, чтобы оставить усопшим родным блинов и поклониться их праху. Как и по сей день, у близких просили прощения и все взаимно друг другу все прощали. Обряд происходил обычно после ужина. По завершении Масленицы шли париться в баню, чтобы быть готовыми к чистому понедельнику и Великому Посту.
Масленичная неделя связана с почитанием ушедших в мир иной предков, проводами Зимы и всеобщим весельем перед Великим Постом . Поэтому не скупитесь на блины, веселых вам гуляний, и не забывайте нажимать на кнопки и
04.03.2016 01:10
Масленичная неделя, Масленица или Сырная Седмица - у этого праздника так много значений, традиций и...
Тещины посиделки
Историческая справка : «Посиделки – сборище крестьянской молодежи по осенним и зимним ночам, под видом рукоделья, пряжи, а более для россказней, забав и песен…» (В. И. Даль).
Цель: формирование представлений у детей старшего дошкольного возраста представлений о традициях и обычаях русского народа.
Задачи:
- Воспитывать любовь к фольклорному творчеству русского народа.
- Развивать творческие способности у детей.
- Воспитывать интерес к традициям и обычаям русского народа.
Зал оформлен в стиле горницы крестьянской избы с русской печкой, сундуками, лавками, прялкой и т. д. На полу – домотканые половики. На столе – самовар, деревянные расписные и гончарные изделия. Звучит русская народная мелодия. Взрослые и дети в народных костюмах собираются в зале.
(Девочки стоят с Хозяйкой-тещей у стола и расставляют посуду, накрывают стол. Вторая группа детей под рус. нар. музыку входят в русских народных костюмах.)
Хозяйка: Наша изба – ровно тепла,
На дворе капель, так и у нас тепель.
1девочка: Домом жить – не развеся уши ходить.
2 девочка: Домом жить – обо всем тужить.
3девочка: Дом вести – не лапти плести.
4девочка: Хозяйка в дому – что оладышек в меду.
Ведущая: Она прибирает, она подает.
Одним одна за все отвечает.
(Под русскую нар. музыку входят мальчики)
1 мальчик: Расступись, честной народ,
Не пыли дорожка.
2 мальчик: Добры молодцы идут
Погулять немножко.
Ведущая: Здравствуйте, здравствуйте, молодцы!
Как живете? Почему ко мне в гости не зайдете?
1 мальчик: Я иду, иду, иду,
Самовар в руках несу,
Самовар в руках несу,
Прибауточку пою.
Все (поют ): Эх, чай, чай, чай!
Ты, хозяйка, встречай!
Ты, хозяйка, встречай!
Повкуснее угощай!
Ведущая: Пожалуйте, гости дорогие, пожалуйте!
Веселья вам, да радости!
(Под народную прибауточку выходят на лошадках 2 мальчика.)
Чики, чики, чикалочки,
Едет Коля на палочке.
Сашенька в тележке
Щелкает орешки.
Мальчики: Едем, едем в гости к вам!
Ведущая: Очень рады мы гостям.
Вы гостей встречайте,
В ладоши ударяйте!
(Входят еще 4 мальчика)
Все (поют): Ах, вы, сени, мои сени,
Сени новые мои.
Сени новые кленовые, решетчатые.
1 мальчик: Вот пришли мы к нашей теще,
2мальчик: К нашей теще на блины,
3 мальчик: У нас новые рубахи,
4 мальчик: И фуражки, и штаны.
Ведущая: Давно мы вас ждем-поджидаем,
Праздник без вас не начинаем.
(Дети садятся)
Ведущая: Просим на избу!
Красному гостю –
Красное место!
(Выходят мальчики с подарками.)
1 мальчик: Ай тари-тари-тари,
Купим теще янтари.
2 мальчик: Останутся деньги,
Купим теще серьги.
3 мальчик: Останутся пятаки –
Купим теще сапоги.
4 мальчик: Останутся грошики,
Купим теще ложки.
5 мальчик: Останутся полушки –
Купим ей подушки.
Ведущая: Спасибо вам за подарки.
Вот и я угощение припасла.
1девочка: Угощаться-то мы любим,
А работу-то вы кончили?
Мальчики: Кончили!
2девочка: А в мастерской-то у вас порядок?
Мальчики: Порядок!
Инсценирование песни «Посмотрите, как у нас –то в мастерской»
Ведущая: Работники-то вы хорошие.
А хороводы вы водить умеете?
Хоровод «Солнышко», (рус. нар. мел.)
Ведущая: Сядем-ка мы рядком,
Да поговорим ладком.
1 мальчик: Девочки-беляночки,
Где вы побелилися?
Девочки: Мы вчера на луг ходили,
Молоком умылися.
1 мальчик: Вы послушайте, девчата,
Нескладуху буду петь:
На дубу свинья пасется,
В бане парится медведь.
1 мальчик: Свинья на ели гнездо свила,
Гнездо свила, деток вывела.
Милых деточек, поросяточек.
Поросятки по сучкам сидят,
Поплясать хотят.
1 мальчик: На улице две курицы
С петухом дерутся.
Две девицы-красавицы
Смотрят и смеются.
Все: Ха-ха-ха, ха-ха-ха,
Как нам жалко петуха!
Ведущая: А вот трещетки, свистульки, ложки,
Кто хочет поиграть немножко?
Выходи, да бери инструменты!
Оркестр «Калинка», рус. нар. мелодия
1девочка: Что за славный денек!
Собирайся, народ!
Будем петь, да шутить,
Да гостей веселить.
Давайте играть,
Плетень заплетать.
Музыкальная игра «Плетень», (рус. нар. мел.)
Ведущая: Обойди хот всю планету,
Лучше русской пляски нету.
Кто с платочком пляшет,
Да на балалайке играет,
Тому скучно не бывает!
Частушки
Ведущая: Дорогие гости, а вы на масленицу гуляли?
А что вы ели? Давайте вспомним Масленицу и споем
песню про блины.
Песня «Блины», (рус. нар. песня)
Ведущая: А блины, да угощенье заслужить надо!
Кто хочет угощенье заслужить?
Выходи поскорей –
Попляши веселей.
Танец «Матрешки», (рус. нар. мел. «Во сааду ли, в огороде»)
Ведущая: Наши девы всюду славятся,
Наши танцы смотрят все.
Выйдет русская красавица,
Да пройдет во всей красе!
(Дети проходят змейкой по залу. Ведущая выходит с караваем.)
Так будьте здоровы,
Живите богато,
А мы уезжаем до дома, до хаты!
(Все под рус. нар. мел. музыку выходят из зала.)
Пятый день масленичной недели (он же – второй день Широкой Масленицы) Называется Тёщины вечерки.
В этот день, согласно древним традициям, зять принимал у себя в гостях тёщу и угощал ее сладостями и блинами собственного приготовления. Но это было не просто угощение, а дань уважения, которая должна была отдаваться по определенным правилам. Заранее зять лично приходил в дом тещи и приглашал ее к себе в гости. Приглашения могли быть двух типов – почетные, когда тещу приглашали на праздничный обед, и простые – когда она приглашалась только на ужин.
Вечером, в канун Тёщиных вечерков, зять получал от матери своей жены своеобразную «посылку», в которой содержалось все необходимое для приготовления блинов – кадушка, сковорода, таган, половник, и в дополнение – мешок гречневой муки и коровье масло от тестя. Утром зять отправлял за тещей специальных «позываток», роль которых могли исполнять как его друзья, так и соседские детишки. Чем больше их было – тем больше уважения и почета оказывалось теще. За соблюдением традиций строго следила вся деревня, поэтому зять просто не имел права забыть или проигнорировать этот день и все, что в этот день ему предписано сделать. В противном случае, если это все-таки происходило, то становилось поводом для серьезных обид, и более того, даже непримиримой вражды между зятем и тещей. Зачастую, такая вражда могла даже разрушить семью. Так что к Тёщиным вечеркам нужно было относиться со всей ответственностью.
Непосредственное участие в этом событии принимал дружка жениха. Он выполнял те же функции, что и на свадьбе, за что в конце вечера обязательно получал подарок. Все это действие непременно сопровождалось нескончаемым весельем, песнями, частушками, плясками и прочими развлечениями. Зять должен был проявить все свои способности, чтобы показать свое расположение к тёще и добиться взаимного расположения от нее.
Родители жены каждый год с нетерпением ждали этого праздника. Ведь считалось, что зять приглашает тещу не просто ради угощения, а для того чтобы она поучила его «уму-разуму» и одарила молодых советами, необходимыми в дальнейшей семейной жизни. Поэтому теща очень гордилась почетным приглашением и заранее оповещала о нем все село. Очень часто она являлась на вечерки не одна, а в окружении своей родни и подруг. И зять, безусловно, должен быть к этому готов – чего не сделаешь ради любимой тещи.
© "СуперТосты"
При использовании материалов данной статьи активная ссылка на сайт
Масленица – день пятый — тёщины вечёрки.
Пятый день Масленицы размах народного гуляния продолжал набирать обороты. Всё, чем можно было позабавить народ, удивить и рассмешить, всё это выплёскивалось на улицу и, без устали, продолжалось до самого позднего вечера.
В этот день зятья приглашают своих тёщ на блины. Приглашения обычно бывают почётные, со всей родней, к обеду, или просто на один ужин.
В давние времена зять накануне, в четверг вечером, обязан был лично приглашать тёщу, а утром засылать к ней нарядных зватых.
И, чем более бывало зватых, тем более оказывали тёще почёт. В роли зватых часто выступал бывший дружко, который играл ту же роль, что и на свадьбе, получавший за это с обеих сторон подарки.
Ой, Масленица-кривошейка,
Встречаем тебя хорошенько!
Хорошенько!
Сыром, маслом, калачом
И печёным яйцом!
Рецепты блинов.
Блины кисло-сладкие.
Пшеничнаямука – 400г
Молоко – пол-литра
Яйца – 24шт.
Растопленное масло – 100г
Соль – по вкусу
Сметана – полстакана
Сахар – 1 ст. ложка
Сливки густые – полстакана
Сделать опару не очень густую из молока и муки, прибавить сметану и дать подняться. Затем прибавить 12 желтков, растопленное масло, соль, сахар и поставить в тёплое место часа на два. Когда тесто поднимется, долить сливки и 24 взбитых белка, перемещать и оставить так на 20 минут. После этого можно начинать печь блины. Подавать с маслом или сметаной.
Блины с припёком.
Очень часто на Руси делали блины с припёком (начинкой), в качестве которого использовали рубленые яйца, ливер, грибы, рыбу. Обычно на сковородку выливали немного теста – на тонкий блин, а затем, когда он поджаривался с одной стороны, в серединку его клали припёк и заливали новой порцией теста. Получался блин с начинкой внутри, который затем переворачивали и поджаривали с другой стороны.
Блинчики.
Мукапшеничная – 1000г.
Молоко – 670г.
Яйца – 2шт.
Соль – 6г.
Сахар – 200г.
Яйца, соль, сахар хорошо перемешать, добавить половину холодного молока, всыпать муку и взбивать до получения однородной массы, постепенно добавляя оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить через сито. Блинчики выпекать на смазанной жиром и хорошо разогретой сковородке. Блинчики можно начинить творогом, сахаром и вареньем, фруктовой массой, а также другой начинкой и подавать с маслом или сметаной.
Блинчики манные.
Крупа манная – ¾ стакана
Молоко – 3 стакана
Масло – 2 ст. ложки
Мука пшеничная – 300г.
Яйца – 4шт
Соль – по вкусу
Сахар – 200г.
Приготовить кашу манную, использовав крупу, 1 стакан молока и масло. Разболтать муку с двумя стаканами молока, прибавить сюда кашу, посолить, вбить два желтка, потом сахар и четыре взбитых белка. Всё размешать и приступать к выпечке блинчиков.